Paso Paso - Heirloom Natural

Heirloom Natural  – Frugtig og floral

En livlig og elegant kaffe med noter af tranebær, tropisk frugt og florale nuancer. Koppen er saftig og sød med en let cremet mundfølelse og en frisk, balanceret syre, der gør den både kompleks og let at drikke.

Det er en kaffe, der egner sig særligt godt til pour over og AeroPress, hvor de frugtige og florale noter står klart frem. Her får du en kop, hvor aroma, sødme og friskhed er i fokus.

OM KAFFEN

Guji Natural er en single origin kaffe fra Guji-regionen i Etiopien, ristet af Paso Paso.

Kaffen dyrkes i højder mellem 1.998 og 2.200 meter i Gujis frodige, vulkanske jord, hvor klima og biodiversitet skaber ideelle forhold for specialty kaffe.

Den består af etiopiske heirloom-varietaler og er natural processed, hvor kaffebærrene håndplukkes og tørres på hævede senge i op til flere uger. Denne proces fremhæver kaffens frugtige og florale karakter samt giver en dybere sødme.

Produktionen er baseret på bæredygtige principper med fokus på både kvalitet og sociale forhold, hvor farmen arbejder aktivt for at sikre gode vilkår for arbejdere og lokalsamfund.

Resultatet er en aromatisk og udtryksfuld kaffe, der viser det klassiske potentiale fra Guji-regionen.